El arte de cocinar con fuego de leña
En Pedernal, donde la montaña abraza el cielo y el aroma a campo se mezcla con el aire puro, nació una propuesta que combina tradición, pasión y sabor: Entre Fuego y Sabores, de Leonardo Torres.
Este emprendimiento gastronómico rescata el espíritu de las comidas criollas hechas a fuego de leña, con ese toque artesanal que transforma cada plato en una experiencia.
Cocinar con fuego no es solo una técnica: es una ceremonia. Cada leña encendida, cada chispa, cada aroma, habla de paciencia y de respeto por los tiempos de la cocina de antes.
Comidas típicas, postres y desayunos que enamoran
El menú de Entre Fuego y Sabores recorre la esencia de la gastronomía sanjuanina:
- Carnes asadas y guisos cocinados lentamente
- Desayunos y meriendas regionales con pan casero, dulces y café.
- Comidas típicas de la zona, preparadas con ingredientes locales
- Postres tradicionales que cierran la experiencia con un toque dulce
Cada plato está pensado para conectar al visitante con los sabores auténticos del interior, esos que cuentan historias y despiertan memorias.
Leonardo Torres, el alma detrás del fuego
Con una trayectoria marcada por el amor a la cocina y al trabajo artesanal, Leonardo Torres se ha convertido en un referente gastronómico en Pedernal.
Su propuesta no solo busca alimentar, sino generar un encuentro entre las personas, la comida y la naturaleza.
Además, Entre Fuego y Sabores ofrece servicios de cocina para eventos, brindando soluciones gastronómicas completas, desde el menú hasta la organización del espacio culinario.
Una experiencia que combina turismo y tradición
Visitar Pedernal ya es una experiencia de por sí, pero probar los platos de Entre Fuego y Sabores la convierte en algo inolvidable.
Turistas y locales encuentran aquí un punto de encuentro donde los sabores se mezclan con las historias del lugar, el calor del fuego y la hospitalidad sanjuanina.
Ya sea para un almuerzo al aire libre, una comida en grupo o un evento especial, esta propuesta combina identidad local, gastronomía y paisaje en un solo concepto.
Conocer Más: https://prestadores.valledepedernal.com.ar/detalle_prestador.php?id=5
El fuego que une, el sabor que queda
En cada plato, Entre Fuego y Sabores invita a reconectarse con lo esencial: el fuego, la tierra y las raíces.
Porque cuando la comida se hace con pasión, el sabor se transforma en recuerdo.
Y en Pedernal, esos recuerdos siempre huelen a leña encendida.
